2006年 11月 15日
今日の買い物は、 こちらで2品目あちらで1品目てな感じで走り回った。 結局4軒の店へ行ったのだが、 あちらこちらと離れているので結構長い距離を走った。 私はコレステロールの少ない食事を心がけている。 普段の食生活は魚と野菜が基本なので、 問題無いとは思っているのだが。 魚介類でもコレステロールの多いものは有る。 先日日本のメル友から 「イカ、蟹、海老、卵類はコレステロールが多い」 とのメールが来た。 蟹とか海老はあまり食べないので良い。 でもイカは大好きだ。 卵類と言う事は、いくらとかも駄目ってことか。 コレステロールと言っても善玉、悪玉が有る。 イカとか蟹のコレステロールは善玉で、、 なんて事を以前聞いたような気もするし。 この様な情報は突然逆説が出たりする。 専門家も良く解ってないのか。 アメリカのコーヒ−ショップで朝食する時、 卵は白身だけでオムレツとかスクランブルにして貰う。 コレステロールは黄身に多いらしい。 エグ・ビーターと言う卵もどきもあるが、 味がいまいち。 明日コレステロール検査の採血に行くので、 こんな事を書きつらねている。
by shinia62
| 2006-11-15 12:45
| シニアの時間
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Comments(2)
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genova1991 at 2006-11-17 13:31
イカのコレステロールが善玉というわけではなくて、イカや蛸にはタウリンが沢山含まれており、タウリンが悪玉コレステロールをやっつけるので、イカ・蛸は沢山食べた方が良いということのようです。(うろ憶えですが、、)
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shinia62 at 2006-11-17 22:44
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